top of page
当店自慢の『大あんまき』
私たちの自信を持ってお勧めする”本場のあんまき”は
職人が一つ一つ焼き上げ、販売しております。
創業から40年、先代から続く秘伝の調合により生まれた生地、
綿密に調整し糖度を抑えた、こだわり抜いた小倉あん。
全てのバランスの取れた本物のあんまきを是非ご堪能ください。
生地へのこだわり
創業から40年、先代から受け継いだ秘伝の調合により
完成された生地はふわふわでしっとりした食感に仕上がっています。
甘さを控えた味わいとその食感は
たっぷりとあんこを入れても重くならない
まさにあんまきのための生地になっております。
あんこへのこだわり
北海道十勝産小倉あんを100%使用したあんこです。
綿密に調整し糖度を抑え、こだわり抜きました。
深みのある甘さをご堪能ください。
あんまきにはその名の通りたっぷりとあんこが入っています。
糖度を抑え、厳選したあんこのおかげで
重すぎず、あっさりと食べられるように
仕上げました。
本場のあんまき
この大あんまきの大きさを最後まで美味しく食べることができるのは
生地とあんこの甘さを綿密に調節し生み出した黄金比によるものです。
さらに皆様においしくご提供するため、当店では全て当日製造、当日販売のみ行っております。
作り置きすることはありません。
関東圏にはあまり馴染みのない『大あんまき』ですが、
名古屋の本部からの指導のもと、職人たちが心を込めて
皆様に『本場のあんまき』をご提供いたします。
bottom of page